Приготовить фарш, добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец и хорошенько перемешать.

Приготовление начинки.

Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарубленным чесноком и зеленью.

Приготовление панировки.

Сухари смешать с мукой и добавить карри. Перемешать.

Формирование котлеток.

Фарш скатать шариком, распластать и уложить в панировку. В середину уложить начинку.

Залепить и придать форму котлет. Запанировать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.

Все, блюдо готово!

Приятного аппетита!