Ночью в Москве: 
Куриные котлетки с сюрпризом "Золотая Баба"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:29:45 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 101 |
| Фарш куриный | 300 г |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Масло сливочное |
30 г |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сухари панировочные |
4 ст. л. |
| Мука |
1 ст. л. |
| Карри |
1 ст. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укропно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды! |
Приготовить фарш, добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец и хорошенько перемешать.
Приготовление начинки.
Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарубленным чесноком и зеленью.
Приготовление панировки.
Сухари смешать с мукой и добавить карри. Перемешать.
Формирование котлеток.
Фарш скатать шариком, распластать и уложить в панировку. В середину уложить начинку.
Залепить и придать форму котлет. Запанировать.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
Все, блюдо готово!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
