Для начала замочим свиную сетку в уксусно-солевом растворе: на один литр воды - 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка уксуса,

на один час.

Смешаем 1 яйцо, зелень петрушки и укропа, 3 столовые ложки манной крупы, соль и перец.

Добавим смесь к свиному фаршу и хорошенько все перемешаем.

Свиную сетку нарежем ножницами на прямоугольники.

Формируем из фарша небольшие колбаски и выкладываем на сетку.

Заворачиваем конвертом.

У меня получилось 14 колбасок.

Выкладываем колбаски на сковороду.

И обжариваем до золотистого цвета.

Выкладываем на тарелочку и угощаемся.

И еще фото.

И вблизи.

Вы можете использовать для колбасок любое мясо по своему усмотрению. Получается одинаково вкусно! Приятного аппетита!

Свиную сетку можно купить на рынке в мясных рядах, это не проблема.

Также можно запекать в сетке мясные хлебцы, не боясь, что они растрескаются сверху.