Раздельное питание и окрошка в летнюю жару не совместимы, но можно приготовить альтернативный холодный суп. Ставим сначала вариться яйца. совсем в крутую варить не обязательно, пусть желток будет слегка мягким, ведь суп съедят "на раз". Пока яйца бурлят и прыгают, готовим сметанную основу. Очищаем огурец и кабачок от шкурки, взбиваем блендером. Эти овощи очень водянистые, получится почти-что сок с мякотью. Сок солим, добавляем к нему сметану. пробуем и досаливаем при необходимости. Нарезаем сладкий красный перец, редис, часть огурца и кабачка. Можно покрошить зелени. Яйца чистим, пару нарезаем мелко, оставшееся яйцо просто на пополам для украшения. смешиваем овощи, яйца и зелень, немного солим, заливаем сметанной смесью. !!! ВНИМАНИЕ, помидоры добавлять нельзя, в супе есть яйцо. Этот белок не смешивают с фруктами и кислыми фруктами (в т.ч. помидорами).