Измельчить в блендере 1 помидор, лук(я использовала белую часть зеленого лука)и морковь.

Смешиваем фарш с овощной смесью, приправляем специями, солим.

Рукав разрезаем по шву,разворачиваем и выкладываем на противень.

Затем равномерно распределяем фарш.

В кипящей воде буквально несколько минут,2-3 не больше,отвариваем листы лазаньи, только чтобы они помягчели.

На фарш осторожно выкладываем слой горячих листов лазаньи.

Затем посыпаем тертым сыром.

Покрываем вторым слоем листов. Смазываем майонезом.

При помощи рукава туго сворачиваем в рулет.

Рукав закрепляем с двух концов. по принципу "конфетки".

Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40 минут.

Советую на противень постелить пекарскую бумагу, или силиконовый коврик...

Затем аккуратно разворачиваем рулет.

Покрываем ломтиками помидор,затем ломтиками сыра.

И запекаем еще 10 минут.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/179103.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/small/179103.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/179104.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/small/179104.jpg[/img][/url]