Ночью в Москве: 
Рулет " В погоне за изысками"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:47:27 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Фарш мясной  |
600 г |
| Лазанья листы | 1 упак. |
| Сыр твердый | 300 г |
| Помидор | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Майонез | по вкусу |
| Думаю каждому из нас... раз уж мы все на Поваренке)))))и кулинария засосала нас по самую шею)))... ... каждый день готовя обед или ужин, всегда из простого блюда хочется сделать чего-то этакого... Вот и мне из простой лазаньи захотелось что-то сотворить)))... |
Измельчить в блендере 1 помидор, лук(я использовала белую часть зеленого лука)и морковь.
Смешиваем фарш с овощной смесью, приправляем специями, солим.
Рукав разрезаем по шву,разворачиваем и выкладываем на противень.
Затем равномерно распределяем фарш.
В кипящей воде буквально несколько минут,2-3 не больше,отвариваем листы лазаньи, только чтобы они помягчели.
На фарш осторожно выкладываем слой горячих листов лазаньи.
Затем посыпаем тертым сыром.
Покрываем вторым слоем листов. Смазываем майонезом.
При помощи рукава туго сворачиваем в рулет.
Рукав закрепляем с двух концов. по принципу "конфетки".
Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40 минут.
Советую на противень постелить пекарскую бумагу, или силиконовый коврик...
Затем аккуратно разворачиваем рулет.
Покрываем ломтиками помидор,затем ломтиками сыра.
И запекаем еще 10 минут.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/179103.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/small/179103.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/179104.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/27_06_09/small/179104.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
