Картофель нарезать брусочками и жарить на растительном масле. Картофель солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности.

Одновременно с картофелем, в другой сковороде, жарим фарш. Солим и перчим.

Когда фарш почти готов, выкладываем в него нарезанный лук и перец. Доводим до готовности под крышкой.

Смешиваем фарш с картофелем.

Перекладываем в форму для запекания, посыпаем натертым сыром, и отправляем в духовку на 7-8 минут.

Пока картофель запекается, мелко рубим петрушку вместе с чесноком.

Готовое блюдо посыпаем зеленью с чесноком.

Приятного аппетита!!! Очень ароматно и вкусно!