NewsRbk.ru » Куриные котлетки в сливочном соусе

Куриные котлетки в сливочном соусе

Опубликованно 2 Мая 2015, в 13:49

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш куриный	500 г
Крупа манная	1 ст. л.
Яйцо	1 шт
Сливки	200 г
Хлеб	2 ломт.
Сыр плавленный	100 г
Томатная паста	3 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Основу рецепта я взяла в интернете, но добавила и свои ингредиенты, основываясь на вкусах моей семьи. Самое главное в блюде - соус. На гарнир подойдут макаронные изделия или рисовая лапша.

Куриные котлетки в сливочном соусе

В куриный фарш добавляем манную крупу, яйцо, солим и перчим по вкусу, также добавляем предварительно замоченный в сливках черный хлеб, все аккуратно вымешиваем

Обжариваем на растительном масле небольшие по-размеру котлетки на раскаленной сковороде, формируя их мокрыми руками

Жарим их до полуготовности, чтобы появилась корочка с обоих сторон

На отдельной раскаленной сковороде делаем соус: выливаем сливки, добавляем сливочное масло

После полного растворения кладем сыр и томатную пасту, дадим потомиться 3-5 мин, потом аккуратно выкладываем в соус уже готовые котлетки. И пусть они тушатся 10-15 минут. Вот и все!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14969-kurinyie-kotletki-v-slivochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.