Котлеты нежные с гарниром.

В eмкость с водой высыпать манную крупу, выложить фарш, картофель, лук, можно чеснок, соль и перец на свой вкус. Всe тщательно перемешать. Смесь брать ложкой и обвалять в муке, формируя котлеты. Обжаривать в разогретой сковороде. Одну сторону обжарить до золотистого цвета. Перевернуть котлеты, сковороду накрываем крышкой. Подавать на стол с гарниром и овощами, посыпав мелко нарезанным чесноком.