Смешать фарш, яйца и сметану, соду погасить уксусом и добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить муки до консистенции густой сметаны и выпекать на сильно разогретой сковороде (выкладывать прямо ложкой). Также можно добавить в фарш тертый картофель, тертый сыр, зелень - по вашему вкусу!!!!!!!!!!!!

Изначально в рецепте было 200 г сметаны и 100 г майонеза, но т.к. я даю котлетки ребенку, заменила майонез на сметану - изменений во вкусе не заметила!