Ночью в Москве: 
Германские котлетки
Поварёнок 3 уровня
267 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:52:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
500 г |
| Сметана | 200 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Мука | по вкусу |
| Сода | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Это не котлетки в их классическом понимании, а типа мясных оладушков. Их получается очень много! Вкусны и в горячем, и в холодном виде. |
Пошаговое приготовление
Смешать фарш, яйца и сметану, соду погасить уксусом и добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить муки до консистенции густой сметаны и выпекать на сильно разогретой сковороде (выкладывать прямо ложкой). Также можно добавить в фарш тертый картофель, тертый сыр, зелень - по вашему вкусу!!!!!!!!!!!!
Изначально в рецепте было 200 г сметаны и 100 г майонеза, но т.к. я даю котлетки ребенку, заменила майонез на сметану - изменений во вкусе не заметила!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
