Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сметаны.

Добавить взбитое яичко, молотый перец, муку, тертый сыр, растительно масло, соль, специи. Хорошо все помните руками, смочив их в воде.

Отварить рис с добавлением куркумы, сполоснуть холодной водой.

Порезать мелко лук и слегка прижарить на растительном масле

Смешать фарш со взбитыми яйцами, добавить рис, лук и остальные компоненты.

Формочки смазать растительным маслом.

Намочите руки в холодной воде, и руками раскатайте шарик, положите в формочку и осторожно пальчиками разместите по краям и дну.

Постоянно смачивайте пальцы, а то смесь будет прилипать.

В каждую " корзиночку" выложить 3 - 4 ложки фарша.

Выпекать при 200 С около 40 минут.

Приятного аппетита!!!!!!