1. Яйца разрезаем на половинки или четвертинки

(Руки нужно смачивать водой - фарш не будет прилипать)

2. Из фарша делаем лепeшечку, в серединку выкладываем яичко и маленький кусочек сливочного масла

соединяем края лепeшечки и двумя руками формируем либо колобок, либо цилиндрик (кому как больше нравиться)

3 Внимательно следите, чтобы яичко и масло были внутри - это крайне важно!

4. Выкладываем в форму с бортами, заливаем бульоном на 2 /3 и в духовку на 40 мин при температуре 180 -200 градусов

5. При подаче на стол украсить зеленью, подавать можно с любым гарниром

Приятного аппетита!