- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Мясной рулет с грибами в овощном соусе

Опубликованно 2 Мая 2015, в 14:16


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 500 г
Шампиньоны 1 бан.
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 3 шт
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Яйцо 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Альтернатива обычным котлетам, но в оригинальном исполнении. Хотела приготовить котлеты, но надоели, думала запечь рулет в духовке, но люблю подливку... В итоге получился очень вкусный, сочный рулет с подливой! Заходите, угощайтесь!

Мясной рулет с грибами в овощном соусе

В фарш добавить яйцо, лук, перец, специи по вкусу и перемешать.

Шампиньоны обжарить с луком.

Фарш разделить на 2-3 части (у меня получилось 2 рулета), выложить на пленку в виде лепешки, сверху положить часть шампиньонов.

Здесь можете дать волю своей фантазии: начинка может быть любой, фарш можно смазать сыром с майонезом, добавить ананасы и т.д.

С помощью пленки плотно свернуть в рулет.

Обжариваем рулеты с двух сторон на растительном масле.

Для соуса обжариваем последовательно: лук, морковь, помидоры, перец.

Выливаем примерно 2 ст. воды, добавляем соль, сахар, специи (при готовке вода сильно выкипит, не пересолите!).

Для тех кто любит ананасы с мясом, можно вместо сахара добавить 2-3 ст.л ананасов, или просто ананасового сиропа...

Погружаем рулеты в соус, и тушим под закрытой крышкой до готовности, около 25 минут.

Посыпаем зеленью...

И подаем на стол!!!

Вкусно с любым гарниром... и без!!!

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15134-myasnoy-rulet-s-gribami-v-ovoschnom-souse.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.