Яйца отварить и очистить

У меня был фарш который остался от приготовления голубцов (с добавлением жареного лука и моркови). Из фарша формируем лепешечки и вкладываем яичко.

Формируем шарики

Обжариваем в подсолнечном масле, у кого есть фритюр - соответственно в нем.

В итоге получаем вот такие "глазки"

Заранее извиняюсь, если на сайте есть уже такой рецепт, мне не попадался.

Приятного аппетита!!!!

Получается очень вкусно, особенно в сочетании с салатиком из пекинской капусты, сухариков и ветчины