NewsRbk.ru » Окрошка со свеклой » Версия для печати

Окрошка со свеклой

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 02:01

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Кефир	1 л
Огурцы	1 шт.
Свекла	1 шт.
Картофель	1 шт.
Яйца	4 шт.
Вареная колбаса	200 гр
Укроп	1 пуч.
Зелёный лук	100 гр
Вода	500 мл
Горчица	1 чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Освежающий, летний суп. Настоящее спасение в жаркий день!

В жаркий летний день, я думаю, каждый не против полакомиться холодным супом - окрошкой. Кулинырных рецептов этой еды существует великое множество. Многие из них я уже успела попробовать приготовить. Но наиболее экзотическим и интересным, на мой взгляд, является окрошка со свеклой, относящаяся к латышской кухне. Поделюсь с вами рецептом её приготовления.

Окрошка со свеклой

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Итак, берём лук и укроп, нарезаем их и толчём вместе с солью. Добавляем порезаные кубиками 1х1 см. колбасу, огурцы, картошку и тёртую свeклу, яйцо. Добавляем во всю нашу массу кефир. Солим и перчим. Добавляем кипяченую и охлажденную воду. Густоту делаем по вашему желанию. Как видите рецепт несложен, ведь всё гениальное - просто! Уверена, что вам понравится эта окрошка!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1515-okroshka-so-svekloy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.