Отвариваем яйца и картошку, которые у нас имеются. Нарезаем их, а также колбасу с редисом и огурцами, на мелкие кусочки в форме кубиков. Перемешиваем, заправляем сметанкойс кефирчиком. Перемешиваем повторно, посоли и обсыпав зеленью. Заливаем наш состав прохладной минералкой и льем немного уксуса, если захочется.Мы приготовили окрошку! Можете наслаждаться.