Замочить хлеб в теплом молоке.

Филе курочки пропустить через мясорубку. Смешать с хлебом, добавить петрушку, посолить, поперчить и пропустить еще раз через мясорубку.

Морковку и лук нарежьте соломкой и обжарьте на подсолнечном масле, посолите.

Грецкие орехи измельчить в блендере и смешать с панировочными сухарями.

Из фарша сделайте тонкие лепешки, в середину каждой положите обжаренные морковь с луком. Закройте, придав овальную форму, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот они, готовые зразы.

[i]Приятного всем аппетита.[/i] :-)