Тесто: отвариваем картофель в подсоленной воде, смешиваем с маслом сливочным, яйцами и мукой. Замешиваем и выкладываем в форму на бумагу, смазанную маслом. Делаем небольшие бортики.

Ставим в холодильник на 30 минут (чтобы пюре немного застыло).

Тем временем режем перец и помидор, мелко чеснок и отправляем все на сковороду. Жарим 5 минут.

Потом добавляем фарш (я сначала фарш варю, мне так больше вкус нравится) и жарим до готовности фарша (если положили сырой).

Готовую начинку выкладываем на картофель.

Делаем заливку: смешиваем молоко, сливки и томатную пасту, выливаем на фарш. Я еще натерла плавленный сыр сверху.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и оставляем на 40 минут.

Приятного аппетита!!!