Итак... в фарш добавляем размоченный в молоке хлеб, лук мелко режем или трем на терке (я терла), добавляем соль и яйцо.

Вымешиваем всю эту массу как для обычных котлеток.

Смачиваем ладошку водой, берем немного фарша, разминаем в лепешечку. Кладем треугольничек плавленного сыра.

Аккуратно залепляем, проверяем, чтобы не было дырок. Если надо, ставим заплатку :)

Можно сразу жарить, можно обвалять в муке.

Я обваляла в покупной панировке :)

Обжариваем с двух сторон.

И, добро пожаловать к столу! Все просто и быстро, а самое главное, вкусно!

И вот такой разрезик!