В фарш добавить 2 головки лука, измельченного

вместе с зеленью в блендере.

Добавить соль, перец и перемешать.

Из фарша сформировать кабоб в виде колбасок,

запанировать их в муке и обжарить до полуготовности.

Оставшуюся часть лука нарезать кольцами

и обжарить, тоже, до полуготовности. Дно кастрюли выложить порезанными

свекольными листьями(сбрызнуть их немного уксусом). После этого

уложить кобабы в кастрюлю

На них сверху обжаренный лук.

И тушить 8-10 минут. При подаче посыпать блюдо

мелко рубленым зеленым луком, зеленью и зернами

граната.

Приятного аппетита!