В мелкорубленный фарш добавить яйцо, половину мелко нарезанной луковицы, соль, перец и перемешать.

Из фарша сформировать сосиски и запанировать их в муке.

Для соуса масло необходимо растопить и соединить с оставшейся мукой.

Постоянно помешивая, постепенно добавить бульон.

Затем оставшийся лук,

посолить, поперчить и довести соус до кипения.

Погрузить сосики в соус и готовить десять минут,

после чего добавить каперсы вместе с рассолом от них.

И до полной готовности тушить еще минут 20.

Приятного аппетита)))