NewsRbk.ru » Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"

Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 14:31

Время приготовления: 65 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	400 г
Шпинат	450 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	1 ст. л.
Кетчуп	5 ст. л.
Горчица	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Яйцо	3 шт
Хлопья овсяные	5 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сахар	по вкусу
Бекон	7 шт

Личные впечатления о рецепте

Классическая запеканка из котлетного фарша называется в Германии "фальшивый заяц", а по еe мотивам можно найти много интересных вариантов. Это один из них. Для всех, кто любит оригинальные блюда с интересным вкусом, предлагаю новое решение для запеканки из фарша. Для Машуньки - Масяня и Ларочки - larik_malasha - мой обещанный подарок... По мотивам немецкой книги "Essen und GenieSen" с моими изменениями.

Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"

Лук и чеснок порезать кубиками и пассировать на масле со щепоткой сахара до прозрачности. Отставить в сторону остывать.

Здесь же, на сковороде, разморозить шпинат.

Форму для кекса выстлать беконом, чтобы свисали края.

Соединить фарш и размороженный шпинат (лишнюю жидкость предварительно слить).

В остывший лук добавить кетчуп, горчицу, мёд (или коричневый сахар - 6 ст.л.).

Добавить соус в фарш.

Добавить яйца и овсяные хлопья.

Вымешать, посолить и поперчить.

Вылить фарш в форму для кекса и закрыть беконом.

Запекать 30 минут при температуре 200°C ПОД фольгой и ещё 15 минут - без фольги.

Я оставила остывать запеканку в духовке.

Запеканка включает в себе гарнир (шпинат) и хлеб (овсяные хлопья), поэтому является самостоятельным блюдом 3 в 1.

Нарезать в тёплом виде и ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15225-zapekanka-iz-farsha-i-shpinata-originalnyiy-vkus.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.