NewsRbk.ru » Блинчики с начинкой » Версия для печати

Блинчики с начинкой

Опубликованно 2 Мая 2015, в 14:36

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	1 л
Яйцо	1 шт
Мука	по вкусу
Фарш мясной	по вкусу
Молоко	стак.
Сок томатный	стак.
Масло оливковое	50 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Перец болгарский	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Если честно, это рецепт начинки для лазаньи. Рецепт дала подруга из Италии. Получается настолько вкусно, что я его использую и для блинчиков, и просто для макарон.

Блинчики с начинкой

Смешиваем молоко, яйцо, соль, немножко сахара на блины.Муку добавляем на глаз. И жарим блины.

А пока блины жарятся, делаем начинку. В кастрюлю или в сковородку с высокими бортиками наливаем масло и слегка поджариваем лук и морковь.

Добавляем фарш и поджариваем, помешивая, до вареного серого цвета.

Солим чуть-чуть, заливаем молоком и варим 20-25 мин.

Разводим в половине стакана воды томатную пасту или берем сок томатный, нарезаем перец.

Добавляем в сковородку томатный сок, перец, все специи по вкусу и варим еще 20 мин, потом открываем крышку, что бы часть жидкости испарилась(но не вся!). Вот такая красота должна получиться!

Берем блин, кладем пару ложек фарша и скручиваем, и, в принципе, можно есть! Смачного!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15250-blinchiki-s-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.