Делаем фарш. Мясо прокручиваем в мясорубке или комбайне. В полученный фарш добавляем мелко порубленные лук и чеснок, яйцо, майонез. Солим, перчим. Массу хорошо перемешиваем.

Формируем из фарша лепешки и вырезаем в центре отверстие.

Получившиеся колечки панируем в сухарях.

Обжариваем в масле на сковородке.

Получившиеся котлетки - колечки выкладываем на тарелку, украшаем овощами. Приятного аппетита!!!