Опустили капустные листья в кипяток на 2 мин. Достали.

Выложили ими форму так чтобы края свисали.

Прокрутили фарш с морковью и сладким перцем. Добавили яйцо, рис или манку.

Лук потерли на терке в фарш, посолили, поперчили.

Фарш тщательно перемешали.

Выложили на капустные листья фарш, хорошо прижимая.

Закрываем свисающими листьями сначала с одной стороны.

Потом с другой, полностью закрывая.

Сверху можно положить оставшиеся листья.

Можно посыпать сыром.Кому как подойдет.

Заливаем бульоном.Закрываем

фольгой и на 1 час в духовку.

t=180

Остывает в духовке.

Жидкость сливаем.

Выкладываем на блюдо!

Вот эта вкуснота в разрезе!

Приятного аппетита!!