У меня был смешанный фарш - мясо птицы и свинина. Перекрутить лук, зубок чеснока, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить одно яйцо, хорошо перемешать.

Для "шубки": ветчину, сыр, яйцо, выдавленный или тёртый чеснок перемешать руками, немного поперчить, добавить майонез, муку, тщательно перемешать.

Теперь на ладошку кладём немного "шубки", сверху фарш.

Фарш накрываем ветчинной массой, и формируем котлетки.

Обваливаем наше произведение в манке, смешанной с панировочными сухарями.

Обжариваем котлетки с обеих сторон.

МММ... Очень ароматно, сочно и вкусно!

[size=18][color=violet][b]Приятного аппетита![/b][/color][/size]

Да, простите, забыла показать, какая ветчинка у меня была! Вот она, говяжья консервированная ветчина!