Все наши ингредиенты!

Обжарить почищенный и порезанный лук в масле, добавить мелко порезанный чеснок и фарш и обжарить всё вместе, фарш сильно не мельчить. Должны остаться маленькие кусочки! Будет красивее выглядеть.

Добавить к фаршу, очищенные от кожуры и порезанные кусочками помидоры (Помидоры надрезать крестом, но не сильно глубоко и положить в кипящую воду, но не варить. Дать полежать в воде, минут 5 и очистить от кожуры)!

Затем, посыпать чёрным кунжутом и добавить томатной пасты.

Стручковую, зелёную фасоль помыть, почистить от прожилок, порезать на кусочки 3 см. и положить в сковороду к фаршу, накрыть крышкой и потушить всё вместе, 5 минут.

Картофель, почистить, нарезать на небольшие кусочки и смешать с фаршем и фасолью. Добавить немного водички, соль, перец, острую паприку, сахар, всё хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить, до готовности овощей, примерно 20 минут.

Блюдо в готовом виде!

Приятного всем аппетита!

Спасибо большое всем за ваше внимание!