В фарш добавить соль и специи по вкусу, яйца, майонез, сливки и оливковое масло. Разделить на шарики.

Из них сформировать лепешки. В центр каждой лепешки положить тертый сыр и закрыть краями.

Котлетки жарим на растительном масле до готовности.

Приятного аппетита!!!!