В фарш добавить яйцо, лук, специи и, если вы не на диете, 2 кусочка размоченного хлеба.

Сформировать тефтели.

Обжарить тефтели с двух сторон на масле,

добавить воду (до середины тефтелей) и тушить 20 минут,

добавить капусту и готовить ещё 10 минут.