Подготовим необходимые продукты. Сразу оговорюсь что кол-во любого ингредиента можно менять в плюс или минус, результат все равно будет хорошим.

Начнем с приготовления риса, так как этот рис Акватика Wild Rice варится долго, но он очень вкусный и полезный. Рис промыть, залить кипятком в пропорции 1:2, посолить и варить до готовности, пока рисинки не раскроются, примерно 1 час.

К фаршу добавить специи, берите любые на ваш вкус, у меня черный перец, паприка, соль адыгейская. Добавить чеснок пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке. Перемешать.

Добавить измельченный укроп и яйца. Перемешать.

Добавить рис

И натертый на крупной терке сыр. Все хорошо перемешать.

Болгарский перец и репчатый лук нарезать соломкой.

Обжарить на небольшом кол-ве растительного масла до полуготовности.

Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить фарш и сверху выложить обжаренный лук с перцем.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 40-50 минут. Если у вас духовка сильно запекает верх, то лучше в начале форму прикрыть фольгой.

Подавать лучше теплым с салатом из свежих овощей или маринованными овощами.

Но и в холодном виде это так же вкусно.

Рецепт найден мной под названием "Американский митлоаф", но я не уверенна в идентичности рецепта, да вариантов у него много, я внесла свои изменения и назвала "По мотивам..." на вкус это не повлияло, получилось вкусно, сочно, сытно, нарядно! Угощайтесь пожалуйста!