Лук и морковь порезать кольцами. После этого морковь отварить.

Картошку почистить и потереть на крупной терке. Отжать от лишнего сока, посолить и перемешать.

В фарш добавить ваши любимые ингредиенты.

На разогретое масло выложить лепешку из картошки. Придать ей более менее круглую форму и пожарить на медленном огне до готовности. Соответственно через некоторое время перевернуть (из 2 картошек я сделала три картофельные лепешки).

Приблизительно такой же формы сделать котлетки из фарша. Пожарить их до готовности.

Теперь на картофельную лепешку положить нашу котлетку, потом репчатый лук, морковку и посыпать тертым сыром. Отправить все это в духовку на 6-8 минут.

Перед подачей украсить зеленью.

Лирическое отступление:

Советы молодому супругу.

Если у вас дома котлеты не вкусные, поменяйте сковороду.

Если это не поможет, поменяйте сорт мяса или соотношение мяса к хлебу.

Если и это не поможет, поменяйте либо ваши вкусы, либо вашу жену.