Филе птицы пропустить через мясорубку,

добавить к нему яйцо, манку, лук (через мясорубку), чеснок, перец, соль.

4 яйца взбить с молоком, мукой, травами, солью, перцем и пожарить, помешивая, чтобы он не был единой формой (я потолкла его толкушкой)

Болгарский перец мелко нарезать и добавить к омлету, перемешать

Сковороду нагреть с маслом, одно яйцо взбить венчиком,

насыпать в миску панировочные сухари.

Берём немного фарша на лодонь и кладём на него чайную ложку омлета

Сверху ещё немного фарша и сформировать зразинку, и т.д.

Каждую зразу обмакнуть в яйцо

Обвалять в сухарях

Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и минуты 3-5 пропарить под закрытой крышкой

Ну вот и всё!!! Зразы готовы!!! Приятного аппетита!!!