Сварить грибной бульон (1,5 л.). Грибы вынуть и порезать. Лук измельчить и потомить в большом количестве раст. масла. В бульон положить лук, натертые морковь и корень сельдерея, порезанную картошку. После закипания посолить. Варить до готовности овощей. После этого все измельчить в блендере. Можно добавить 1 ст. л.. муки для густоты. Положить грибы и довести до кипения.