Для фарша:

Ну не могу я без своей любимой капустки, всегда её добавляю в фарш. Поэтому капусту и лук порубить в блендере.

Смешать рубленное мясо, капусту, яйцо до однородной массы. Добавить соль, перец.

Для начинки:

Сыр и яблоко потереть на крупной терке, добавить размягченное масло, все перемешать.

Сделать лепешку из фарша, на середину выложить немного начинки.

Сворачиваем края, формируем ровный шар.

Придать форму плоской лепешки. Тщательно обвалять в сухарях.

Жарить на растительном масле до образования румяной корочки с двух сторон.

Вот и готовы наши Falsch отбивные.

Приятного аппетита!!!