Вечером в Москве: 
Falsch-отбивные с начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 15:16:32 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Фарш мясной | 500 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Сыр твердый |
70 г |
| Яблоко |
1 шт |
| Масло сливочное |
50 г |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Знаю, что похожие рецепты есть уже, но все-таки рискну. Представляю вам свои фальшивые отбивные с начинкой. |
Для фарша:
Ну не могу я без своей любимой капустки, всегда её добавляю в фарш. Поэтому капусту и лук порубить в блендере.
Смешать рубленное мясо, капусту, яйцо до однородной массы. Добавить соль, перец.
Для начинки:
Сыр и яблоко потереть на крупной терке, добавить размягченное масло, все перемешать.
Сделать лепешку из фарша, на середину выложить немного начинки.
Сворачиваем края, формируем ровный шар.
Придать форму плоской лепешки. Тщательно обвалять в сухарях.
Жарить на растительном масле до образования румяной корочки с двух сторон.
Вот и готовы наши Falsch отбивные.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
