Приготовить пюре, смешать его с яйцом до получения однородной массы.

Обжарить фарш с луком.

Выложить пюре на салфетку.

Посередине аккуратно выложить горкой фарш с луком.

Приподнимая края салфетки, слепить края. Нужно, чтобы весь фарш оказался внутри без вкраплений в картофель.

Выложить этот "батон" на противень и сформировать поросенка, глазки сделать из изюминок либо кусочков морковки, смазать маслом. Запекать в духовке до румяной корочки.