NewsRbk.ru » Мини-котлетки в сырно-сливочном соусе

Мини-котлетки в сырно-сливочном соусе

Опубликованно 2 Мая 2015, в 15:19

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш куриный	500 г
Сыр плавленный	100 г
Сливки	1 стак.
Масло сливочное	110 г
Яйцо куриное	1 шт
Хлеб	70 г
Орех мускатный	ч. л.
Перец белый	ч. л.
Лавровый лист	1 шт
Соль	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Наверно тот мне не простит, кто за фигурою следит..! Давайте вспомним мы рецепт, ну очень маленьких котлет..! Таких рецептов много есть, но им всегда хвала и честь! Соус будет сырный, сырный! И поверьте очень вкусный! Он конечно калорийный, мне от этого не грустно..! Иногда позволить можно слабости себе такие..! Оторваться невозможно! Вряд ли будем мы худые..! Ну а впрочем не досада! Лучше блюдом наслаждаться! Хорошо нам кушать надо! Будем сытно все питаться!

Мини-котлетки в сырно-сливочном соусе

Продукты

Подготовить фарш, хлеб замочить в сливках, хорошо отжать и добавить к фаршу, вбить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. ( лук по желанию, я не добавляю)

На сковороде разогреть сливочное масло (масла должно быть достаточно), слепить, или скатать мокрыми руками маленькие котлетки ( размер как у фрикаделек приблизительно). и быстро обжарить до зарумянивания. Переложить в форму, или сковороду для тушения

Соус: сливочное масло, на котором жарились котлетки процедить, влить сливки, перемешать, поставить на небольшой огонь. Постепенно добавить плавленый сыр ( если сырки, я тру на терке), затем мускатный орех и лавровый лист. прогреть до загустения.

Соусом залить фрикадельки и потушить под крышкой на маленьком огне минут 10.

Кушать с любимым гарниром.

И конечно не забывать поливать соусом.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15496-mini-kotletki-v-syirno-slivochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.