Берем фарш, сливки, лук, яйцо куриное.

Пропускаем через мясорубку лук и добавляем в фарш.

Добавляем сливки, яйцо, солим, перчим и перемешиваем.

Режем мелкими кубиками хлеб и в отдельной посуде взбиваем яйца.

Формируем котлетки, окунаем в взбитые яйца и в хлеб. Далее обжариваем на среднем огне.