NewsRbk.ru » Фрикадельки "Шведские"

Фрикадельки "Шведские"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 15:46

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	500 г
Сухари панировочные	50 г
Яйцо	1 шт
Молоко	1 стак.
Чеснок	2 зуб.
Масло сливочное	100 г
Мука	2 ст. л.
Бульон	1 стак.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Думала, что приготовить на ужин, и нашла на просторах инета рецепт шведских фрикаделек. Просто и вкусно. Традиционно эти фрикадельки подают со сладко-терпким брусничным вареньем.

Фрикадельки "Шведские"

Духовку разогреть до 240 С. В миске смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, молоко, чеснок, соль и перец.

Все хорошо перемешать.

Сформировать фрикадельки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета (от 10 до 12 минут).

Пока фрикадельки готовятся, сделать соус. В кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить муку, готовить, помешивая, 1 минуту (не дать темнеть). Постепенно добавить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет (от 2 до 3 минут).

Подавать фрикадельки с соусом, украсив зеленью петрушки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15550-frikadelki-shvedskie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.