NewsRbk.ru » Свинина праздничная с курагой и черносливом

Свинина праздничная с курагой и черносливом

Опубликованно 2 Мая 2015, в 15:46

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	800 г
Вино белое полусладкое	100 г
Мед	1 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Приправа	по вкусу
Сметана	100 г
Чеснок	2 шт
Курага	50 г
Чернослив	50 г
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Такое мясо, кстати, можно и говядину, я готовлю только по праздникам. Нет, не из-за дороговизны продуктов, просто процесс приготовления долгий. Но он того стоит.

Свинина праздничная с курагой и черносливом

Мясо режем на крупные кусочки и отбиваем молоточком, солим и складываем в кастрюльку.

Смешиваем продукты для маринада, заливаем мясо, и ставим в холодильник не меньше, чем на 12 часов.

Раскаляем масло, обжариваем мясо быстро до золотистой корочки и складываем в огнеупорную посуду. Заливаем сметаной. Добавляем размоченные в горячей воде курагу и чернослив, молотый перец, травы и чеснок.

Ставим в духовку на 30 минут (в микроволновку на 15 ).

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15555-svinina-prazdnichnaya-s-kuragoy-i-chernoslivom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.