Подготавливаем фарш, в прокрученное мясо добавляем яйцо, прокрученный лук, морковь, соль, специи, перемешиваем.

Отвариваем рис, добавляем в фарш, всё хорошенько перемешиваем ещё.

Для начинки шинкуем лук, морковь, грибы и чеснок.

Обжариваем наши овощи для начинки до испарения всей влаги.

Солим, добавляем специи.

Из фарша делаем лепёшку, на серединку выкладываем начинку и формируем зразу.

На противень расстилаем бумагу, обваливаем зразы в панировачных сухарях и выкладываем на противень.

Ставим в духовку при 180-200 град. на 30-40 мин. до румяной корочки.

Можно кушать так, а можно сделать соус к зразам: я взяла 40 г слив. масла, растопила на сковороде, добавила 2 ст. л. муки, 150-200 г сливок, посолила, поперчила и добавила в конце мелко порубленные маринованные огурчики, всё перемешала. Соус готов!

Приятного Вам аппетита!!!