NewsRbk.ru » Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе

Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе

Опубликованно 2 Мая 2015, в 16:13

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	500 г
Шампиньоны	500 г
Хлеб	3 ломт.
Яйцо куриное	2 шт
Сметана	1 бан.
Зелень	1 по вкусу
Вода	по вкусу
Молоко	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Пересмотрела рецепты котлет, в составе которых есть шампиньоны, но таких не нашла. Котлетки мягкие, вкусненькие получаются. Пару лет назад рецепт нашла на просторах интернета и иногда пользуюсь.

Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе

Приготовить продукты.

Хлеб намочить в молоке. Котлетки можно делать без хлеба, если кто-то не любит.

Намоченный хлеб перемешать с молоком. Лишнее молоко вылить. Вбить яйца к хлебу. Шампиньоны натереть на крупной тёрке.

Перемешать фарш, хлеб, яйца, шампиньоны. Доправить.

Жарить котлетки, выкладывая ложкой на разогретую сковороду. Готовые котлетки плотненько уложить в кастрюле. Сметану перемешать с водой, добавить нарезанную зелень (у меня был укроп), доправить. Залить котлеты полученной смесью и потушить минут 5 после закипания, на медленном огне.

Подавать котлетки к чему угодно. У меня было пюре картофельное, полила его получившимся соусом от котлеток и нарезала к нему салат из помидоров.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15639-kotletyi-s-shampinonami-v-smetannom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.