Для яичного коржа смешать хорошенько все ингредиенты: майонез, яйца, сыр, соль - получится эдакая омлетная масса.

Смело выливаем еe на противень, застеленный пергаментной бумагой, и - в духовку. 20 минут, при Т 200.

Вынимаем и кладем пергамент на хорошо мокрое полотенце - оно распарит, и легче будет снимать его.

Снимать бумагу, пока корж-омлет ещe горячий

Выложить наверх коржа фарш. Завернуть в рулет. Запекать при 200 град, 40 минут.

ВНИМАНИЕ! Накрыть рулет фольгой, чтобы не пригорел верх.

Приятного аппетита!!!