Берем совершенно простые ингредиенты

Чистим картофель и ставим его варить. Не забудьте, посолить ее.

А в это время делаем мясную составляющую.

Нарезаем мелко лук.

И обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Добавляем весь или половину фарша и поджариваем до готовности

В это время у нас уже готова картошечка. Сливаем воду и толчем ее. Можно добавить сюда мелко порезанный укроп или другие приправы по вкусу.

Берем противень или любую другую удобную форму. Выкладываем поджаренную половину фарша с луком.

Сверху сложить "горкой" толченую картошку.

Смешать оставшийся фарш (сырой или поджаренный) с яйцом. И обмазать картофельную горку. В верхушке горки сделать небольшое углубление по размеру скорлупки яйца.

Кетчупом нарисовать на горке дорожки следы «стекающей лавы».

Поставить в духовку и держать там на малом огне, пока не приготовится верхний слой из сырого фарша (20-30 мин). Вытащить, в углубление на верхушке вставить половинку яичной скорлупки (рекомендуется тщательно вымыть ее перед этим), налить в нее немного спирта и зажечь.

Птице Феникс очень понравился вулкан. Она проглотила его целиком.

Птица Феникс уж не в камне,

Не в сетях и не в кармане,

А летает над страной,

Нам несет земной покой,

Радость дарит людям светлым,

Шлет и вам она приветы!

Позовите лишь ее,

Да поверьте вы в нее![/color]