Делаем фарш без лука, тщательно вымешиваем руками.

Соль и перец по вкусу. Выкладываем через целлофан на тарелку.

Делаем из фарша плотную ровную лепёшку толщиной 1,5-2см.

И выкладываем в центр нарезанные грибы и перчик.

Сверху накрываем такой же лепёшкой и тщательно через пакет приминаем и слепляем края.

В решётку, и на мангал!

6 мин с одной стороны...

6 мин с другой, готово!