В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, хлеб и делаем вот такии небольшие котлетки. Все это ставим на пару минут в духовку

Теперь берем томатную пасту

Смешиваем томатную пасту со сметаной, солим-перчим по вкусу

у нас получается вот такой соус

теперь достаем котлетки из духовки и выливаем соус

трем сыр, посыпаем котлетки и ставим обратно в духовку