NewsRbk.ru » Котлетки из смешанного фарша

Котлетки из смешанного фарша

Опубликованно 2 Мая 2015, в 16:47

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	1 кг
Вода	1 стак.
Крупа манная	100 г
Картофель	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Яйцо	1 шт
Морковь	1 шт
Укроп	1 ст. л.
Чеснок	4 зуб.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Эти котлетки я приготовила немного иначе, чем обычно. Маленькие, чуть больше столовой ложки. У каждого есть какие-то изменения в рецептах. И нет одинаковых котлет. Поэтому хочу сказать, что это мой рецепт, а не чьей-то мамы или ещe кого-либо. Я это к тому, что многие любят исправлять, как это было с рубленым шницелем... Попробуйте, котлетки очень вкусные.

Котлетки из смешанного фарша

Фарш, манная крупа, морковь, яйцо, варёный тёртый картфель, солёный укроп, лук, чеснок, вода ,перец, соль - все хорошо перемешать(отбить в миске).

В муку добавить солёную приправу вместо соли.

Фарш берём ложкой, обваливаем в муке и формируем котлетки

В раскалённой сковороде в масле обжариваем с обеих сторон котлетки

На гарнир желтый рис

Соус, как обычно, делаю: вода, сметана, кукурузный крахмал (от картофельного изжога), соль (можно бульонный кубик или солёную приправу), немного тёртой моркови, чуть-чуть карри (придаёт особый вкус и красивый цвет)

Всё готово

Немного брюссельской капустки и сельдерея

Всем приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15810-kotletki-iz-smeshannogo-farsha.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.