1. Лук, чеснок, перец измельчить и обжарить мин. 5, затем добавить мелко нарезанный бекон, и еще мин. 5 обжаривать.

2. В фарш добавить обжаренные овощи с беконом, хлеб. крошки, укроп, кориандр, перемешать и мин. на 30 в холодильник.

3. помидоры на противень, слегка смазанный растит. маслом, посолить и запекать при 180 градусах мин. 10

4. Курин. шарики обжарить, добавить бульон и тушить мин. 10 -15 на медлен. огне, затем выключить и добавить помидорки.