NewsRbk.ru » Фаршевый пирог с горчичными лепёшками

Фаршевый пирог с горчичными лепёшками

Опубликованно 2 Мая 2015, в 16:54

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло подсолнечное	2 ст. л.
Фарш мясной	500 г
Мука	2 ст. л.
Лук белый	500 г
Кетчуп	2 ст. л.
Чабрец	1 ч. л.
Лавровый лист	1 шт
Бульон	300 мл
Молоко	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Мука	300 г
Горчица	1 ч. л.
Масло сливочное	3 ст. л.
Сыр твердый	60 г
Табаско	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хорошо всем знакомый пирог из фарша и лука, но с горчичным привкусом

Фаршевый пирог с горчичными лепёшками

Фарш

Фарш поджарить почти до готовности. Добавить муку и перемешать. Затем положить лук (полукольцами), кетчуп (можно заменить помидорами), перец, соль, табаско и приправы (лаврушку положить в самом конце). Перемешать и влить бульон. Протушить всё вместе пару минут. Вылить соус в форму.

Лепёшки

Смешать муку с горчичным порошком и солью. Положить масло и хорошо размешать руками. Тесто будет похоже на крошки. Положить сыр и добавить воду чтобы тесто было мягким. Раскатать тесто - 1 см и вырезать 6 кружочков (У меня всегда получается больше, но это даже хорошо- лепёшки очень вкусные).

Накрыть начинку лепёшками и смазать их молоком. Поставить в духовку минут на 35. Лепёшки должны быть золотистого цвета.

Подавать пирог горячим.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15854-farshevyiy-pirog-s-gorchichnyimi-lepyoshkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.